Rodríguez T. José Antonio

México
Investigador/Docente Envase y Embalaje

Presidente fundador del Instituto Mexicano de Profesionales en Envase y Embalaje S.C. (IMPEE), activo promotor de la enseñanza sobre envase y embalaje, primeramente en México y posteriormente en otros países de América Latina, fundador del primer Diplomado sobre Ingeniería y Diseño de Envase y Embalaje (UNAM), catedrático sobre este tema en diversas universidades del país (Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto Politécnico Nacional, Univ. Iberoamericana, Univ. Anáhuac).

Su activa participación a nivel internacional como Asesor en envase para la Organización de las Naciones Unidas, Miembro del Grupo sobre Educación en Envase y Embalaje del Internacional Trade Center (ONU) con sede en Suiza, Miembro de la World Packaging Organization, Miembro Honorario del Grupo Colombiano de Profesionales del Envase, Miembro del Institute of Packaging Professionals de los Estados Unidos, Miembro honorario del Instituto Filipino del Envase,  y recientemente nombrado Miembro del Consejo Editorial de las prestigiadas Revistas Internacionales CONVERSION y EL EMPAQUE, y como conferencista en varios países, le ha valido el ser nominado en 2001 como uno de los 10 líderes de opinión en envase y embalaje en América Latina de acuerdo a la revista internacional Conversión.

A nivel nacional se le nombró Miembro del Consejo Científico de la Secretaría de Salud y Miembro del grupo de Prospección Tecnológica en Envases de Alimentos para el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT- México), es director fundador de la revista mexicana de divulgación tecnológica Envase y Embalaje, Asesor técnico para el Colegio de Postgraduados en envases y embalajes para Agroindustrias, así como también ha sido Asesor técnico en envase y embalaje para BANCOMEXT.

Ha sido articulista para revistas nacionales e internacionales, y como escritor ha tenido una prolífica producción de libros sobre el tema, incluyendo la traducción al español de títulos publicados por el Institute of Packaging Professionals IoPP y la Organización de las Naciones Unidas.

En 2005 se dio a la tarea de diseñar y lanzar un laboratorio portátil para la realización de pruebas para los diversos materiales de envase (IMPEE-PortaLAB) cubriendo así una apremiante necesidad de la industria de evaluar materiales a un bajo costo, la cual ha tenido una gran aceptación en el mercado no solo ha nivel nacional sino también en otros países, igualmente en el 2006 desarrolló un software único en México IMPEE-Estibamax, para cálculo de estiba máxima en cajas de corrugado y acomodo óptimo de estibas.
 
El Ing. Rodríguez ha participado en la capacitación de un gran porcentaje de los ingenieros de envase del país que hoy laboran en prestigiadas empresas, así como también ha colaborado como asesor para las mas importantes empresas mexicanas productoras de bienes de consumo, y empresas pequeñas y medianas a través de una colaboración estrecha con las Secretarías de Desarrollo Económico de varios Estados de la República Mexicana y con la Asociación Nacional de Importadores y Exportadores de la República Mexicana. Donde ha desarrollado soluciones de embalaje de bajo costo para alimentos y artesanías.

Arce León Olga

México
Miembro Honorario IMPEE no. M00005-HON
Investigador Envase

Química egresada de la Universidad Nacional Autónoma de México. Cuenta con amplia experiencia en las áreas de normalización de productos y envase y embalaje. Se ha desempeñado como Directora de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje, también como Jefe del Departamento de Envase y Embalaje en LANFI. Ha obtenido diversos reconocimientos por el desempeño de sus actividades, destacando entre ellos el de "Normalizador Distinguido" otorgado en 1977 por la Dirección General de Normas de la entonces Secretaría de Comercio y Fomento Industrial. Actualmente se desempeña como Directora de Normalización y Laboratorios de Pruebas de NORMEX, S.C.

Catedral Braña Lejo

USA
Investigador –Docente en Envase
Miembro Honorario IMPEE M00085-HON

Con mas de 40 años de experiencia en el área, actualmente Presidente de Packaging Technology Partners, Inc. Una organización internacional de consultoría formada en 2001. también es Vicepresidente para tecnología y Consultor para el Packaging Technology Center, que proporciona servicios de pruebas para envase y embalaje y consultoría en Houston Texas.

Ha participado como conferencias y moderador en diversos foros internacionales como: American Management Associations (AMA-Pack Expo), International Safe Transit Association, (ISTA), PIRA International (UK), Pack Alimentaire-USA, Institute of Packaging Professionals (IoPPUSA), PMMI-IEFP Packaging Solutions-USA, Institute of Food Technologists (IFT), Packaging R&D Center of the Philippines-DOST, Packaging Institute of the Philippines (PIP), University of Houston (Texas), Central Philippine University y Mapua Institute of Technology (Philippines).

Tiene autorización por el Departamento de Transporte de Estados Unidos como un Agencia Certificadora de Tercera Parte para certificar diseños de envase para materiales peligrosos de acuerdo a la norma de la ONU.

Ha ganado premios como el Envase del año para alimentos “SucessRice” , y Silver Award otorgado por la Flexible Packaging Association.

Miembro del Comité Editorial de la Enciclopedia of Packaging , 2nd Edition, 1997 – John Wiley & Sons, y autor de infinidad de artículos técnicos sobre envase y pruebas de transporte.

Cárdenas Ramón

México
Miembro Honorario IMPEE No. M00046-HON
Investigador/Docente Envase y Embalaje

Director General de Cárdenas Diseñadores desde 1991, donde ha trabajado con las empresas más importantes en relación a diseño e impresión de envase flexible. Fue jefe de diseño e impresión en Celloprint (actualmente Masterpack) de 1970 a 1991.

Ilustrador de libros de texto gratuitos de 1970 a 1976, y otros cargos en empresas del medio, conferencias sobre sistemas de impresión y diseño gráfico y docente del Diplomado en Envase y embalaje del IMPEE y en diversos foros de la industria.

Castillo Vilchis Isaac

México
Investigador/docente

Con gran experiencia en consultoría comercial y de imagen en Pymes, ha impartido cursos a las siguientes empresas : Don Honorato Tamales, Bebidas refrescantes Villareal entre otras, consultor para la empresa ACCO Mexicana, Ha sido docente en la UNITEC, UVM San Rafael, y en la Especialidad en Envase y Embalaje en el postgrado de la Unitec, actualmente Director General de GRAFCO.

Cedillo Sánchez Javier

México
Miembro Honorario No. M00029-HON
Investigador/Docente

Actualmente Gerente Tecnico de Facarlyte, S.A. de C.V., es Lic. En Administración Industrial por el IPN con especialización en Ingeniería de Calidad y Procesos productivos.
Ha laborado en Tapón Corona México y Zapata Hermanos, participó en el diseño de la corona de 27 estrías utilizada actualmente en E.U. por Anheusser Bush (Cerveza Budweisser entre otras) desde junio 2003 a nivel comercial.

Gran experiencia en Tapas y cierres, ponente del Diplomado de Envase y Embalaje impartido por el IMPEE y ha dado conferencias y cursos en diferentes eventos en México, EU y Puerto Rico

Cruz Cortés Hiram

México
Investigador/Docente en Envase y Embalaje

Con amplia experiencia en embalajes para exportación, normalización y medio ambiente, ha impartido cursos y seminarios sobre envase y embalaje en el ITESM Campus Monterrey y Campus Estado de México, en el Gobierno del Estado de Hidalgo, Universidad Autónoma del Estado de México, Asoc. Nal. De Importadores y Exportadores de la República Mexicana, Canacintra, Durango; BANCOMEXT, Asoc. Mexicana de Envase y Embalaje y Universidad Anahuac (IEST).

Ha desarrollado estadísticas para la industria (Anuario Estadístico AMEE) desde 1997 a la fecha, Manual de Envase y Embalaje para Exportación AMEE-Bancomext y es Consultor IDEX de Bancomext en Envase y Embalaje.

Actualmente es Director general de ATM Flexo (Asociación Técnica Mexicana de Flexografía A.C.)

Eguiluz Senior Miguel

México
Miembro Honorario IMPEE M00023-HON
Investigador/Docente en envase

Doctor en Polímeros de la Case Western University, experto en desarrollo y tecnología de materiales plásticos.

Flores Anahi

Mexico
Investigador/Docente

Flores Zamora Gabriel

México
Investigador/docente
Egresado Diplomado IMPEE

Con licenciatura en Diseño gráfico de la Universidad Autónoma Metropolitana, y egresado del Diplomado en Diseño y Tecnología de Materiales en Envase y Embalaje generación 2005-2006.

Especialista en sistemas de impresión y envase, ha sido docente por 6 años en la UNITEC y por 4 años en la UAM.

Gonzalez Cecilia

México
Investigador/docente en envase
Egresado diplomado IMPEE

Hidalgo Miguel Angel

México
Investigador/Docente Envase
Miembro Honorario IMPEE: M00016-HON

Lam Diaz Juan Miguel

México
Investigador/docente
Miembro Honorario IMPEE M00042-HON

Con 20 años de experiencia en el área de adhesivos para envase, actualmente Director de Ventas para América Latina de Hb Fuller México. Ha impartido curoso sobre adhesivos en el IMPEE, presentaciones sobre prospectivas de carrera para Ingenieros Químicos, adhesivos para laminación y envase flexible en diversos foros de la industria.

Ha sido presidente de la sección de Fabricantes de Adhesivos de ANIQ 2005-2007, en HB Fuller recibió un reconocimiento por ejecución de estrategias, y ha sido speaker en eventos de la Adhesive Sealant Council (USA).

Miranda Patricia

México
Investigador/docente

Ocon René

México
Investigador/docente

Ingeniero industrial con especialidad en Procesos de Manufactura, con 15 años de experiencia en el área de desarrollo y equipos para pruebas de control de calidad para envases, principalmente en el campo de alimentos y bebidas, Es el primer fabricante en México de estos equipos en la empresa Grupo Atrya, de la cual es socio.

Olmos Alonso Andrés

México
Investigador/Docente
Miembro Honorario IMPEE M00049-HON

Ing. Andrés Olmos Alonso, Egresado de La Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y eléctrica del I P N.

Desempeñándose en los años 71 a 80 como Técnico de Servicio en Tetra Mex posteriormente TETRA PAK. Del 81 al 88, en la Gerencia del Sistema Tetra Brik Aséptico de TETRA PAK llegando a la Gerencia Ejecutiva de soporte Técnico del Sistema Tetra Brik Aséptico en los Años 89 – 90

En los años del 91 al 92 La Gerencia de Servicio Técnico en la región Norte de La república Mexicana para Tetra Laval, ántes TETRA PAK. En los años 93 a 94 La Gerencia de Servicio Técnico para Tetra Laval Food, división de Tetra Laval.

Del 94 al 95 Como Director Técnico de La empresa, Tecnología y Mantenimiento Aséptico y Asesorías (TECMAA), empresa creada en sociedad con otros colegas, para dar Servicio de Mantenimiento preventivo y correctivo a empresas de la Industria Alimenticia.

Del 96 al 2001, Gerencia de Servicio Técnico para la empresa COMBIBLOC de México.

Finalmente, ya pensionado, trabajando por honorarios, para La empresa SYMTEC, Servicios y Mantenimiento Técnico, en el área de ventas.

Oropeza Herrera Silvia

México
Miembro Honorario IMPEE No. M00012-HON
Investigador/docente Envase y Embalaje
Egresado Diplomado IMPEE

Diseñadora Industrial con Medalla al Mérito Universitario de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco.

Docente de las licenciaturas de diseño industrial y gráfico en: Escuela de diseño del INBA, Universidad La Salle, Universidad del Nuevo Mundo, Universidad Autónoma Metropolitana. Ha impartido cursos y seminarios en diversas instituciones y cuenta con diversos artículos publicados en revistas del medio.

Reconocimiento a la Trayectoria Académica UAM-Azcapotzalco
Reconocimiento a la Trayectoria Académica, UNAM, Fac. de Ingeniería.

Colaboradora en la especialidad de diseño de envases impartida en la Universidad Anahuac. Docente en el Diplomado de Envase y Embalaje impartido por el IMPEE y Universidad La Salle.

Actualmente trabaja en la Universidad Autónoma Metropolitana como Profesor Investigador en el área de envases y embalajes e impartiendo el laboratorio de envases.

Co-autora del libro “Manual de diseño de Envase” editado con el IMPEE

Reyes Morales Hermila

México
Investigador/Docente
Miembro Honorario del IMPEE M00030-HON

Investigadora en el Campo de la Evaluación Sensorial de Alimentos desde 1981.

Actualmente es:

Coordinadora Nacional de la Red Iberoamericana de Evaluación de Propiedades Sensoriales de los Alimentos -RIEPSA MEXICO -.

Consultor/Asesor en Evaluación Sensorial e Investigación de Mercados, coordinando y diseñando pruebas con consumidores, jueces analíticos y de investigación de mercados principalmente en las äreas de Investigación y Desarrollo, Control/Aseguramiento de la Calidad y Mercadotecnia en empresas de Alimentos y Productos de consumo en General.

Coordinadora y profesora del Diplomado de Análisis Sensorial para productos de Consumo de la UNAM.

Profesor en el Diplomado del Vino, sus aromas y sabores de la UIA.

Profesor en el Diplomado y Maestría de Envases en el IMPEE.

Profesor de la asignatura Taller en Evaluación Sensorial; de Envases y Vida de anaquel en la Universidad Iberoamericana en Licenciatura y Maestría en Tecnología de Alimentos. Ha publicado aproximadamente 15 artículos y manuales sobre el tema en revistas del área de alimentos y dirigido 40 tesis de diferentes profesiones a nivel licenciatura y posgrado.

Ponente en aproximadamente 50 Cursos-Talleres en Evaluación Sensorial a nivel Nacional e Internacional a dirigido a diferentes niveles licenciatura, maestría y diplomados.

Anteriormente colaboró como Gerente de Control de Calidad en Kraft General Foods,; fue Coordinadora de Evaluación Sensorial en Productos de Maíz,; Jefe de Laboratorio de Sabores y Perfumes de Grupo Aroquim,; Químico Analista en la Fábrica de Chocolates la Azteca y Profesor Investigador-Químico Analista en la Comisión Nacional de Fruticultura CONAFRUT-SARH.

Tiene Maestría en Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana; Q.F.B de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y con cursos de especialización en Evaluación Sensorial en Tragon Corporation-Estados Unidos, CPC-Alemania, CITA-Costa Rica, Argentina y España.

Rodriguez Barreto Ivan H.

Colombia
Investigador/Docente

Con 25 años de experiencia en el área, actualmente director y fundador de ENVAPACK.COM, portal industrial dedicado desde el año 2000 a la difusión de noticias relacionadas al envase y embalaje.

Fundador del Diplomado Internacional en Ingenieria de Empaques, Envases, Embalajes en el año 2003.

Fundador de la Revista Empaques en el año 1986.

Ha sido docente en la Facultad de Ingeniería en la materia de “Empaque y Almacenamiento” en la Universidad de la Sabana en Bogotá. También ha sido docente en la Facultad de Diseño Industrial impartiendo el “Taller de Empaques y Embalajes” en la Universidad Tadeo Lozano en Bogotá Colombia.

Rojas de Gante Cecilia

México
Investigador /docente en envase y embalaje
Miembro Honorario IMPEE M00036-HON

Doctor en Ciencias ( Université dès Sciences de Reims-Champagne-Ardenne, Francia).
D.E.A. en Ciencias Alimentarias (U.S.T.L. Montpellier, Francia).
Química Farmacéutica Bióloga (QFB) en Tecnología de Alimentos (UNAM-México).
Diplomado en Biotecnología de Organismos Transgénicos (Universidad de Salamanca, España).

La Doctora Rojas cuenta con varios proyectos de investigación patrocinados en el ámbito de la interacción de los envases plásticos con los alimentos (estudio de la migración de sustancias y efectos toxicológicos de éstos), envases biopoliméricos activos-reactivos a partir de sorgo y maíz azul y, desarrollo de productos probióticos.
Además, es miembro del Sistema Nacional de Investigadores, del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, miembro de la Asociación de Tecnólogos en Alimentos, del Institute of Food Technologist y de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería.

En el Campus Guaymas, fungió como profesora investigadora y directora del Departamento de Ciencias Alimentarias.
En el Campus Monterrey, actualmente colabora en el Departamento de Tecnología de Alimentos y en el Centro de Biotecnología realizando investigación y docencia a nivel posgrado y profesional impartiendo los cursos de Biotecnología de alimentos, Análisis instrumental para biotecnología, Análisis de alimentos, Envases y embalajes para Alimentos, y Tópicos en biotecnología.

Ha sido conferencista invitada en más de 60 Foros Internacionales y Nacionales. En reconocimiento a su trayectoria profesional en investigación con envases para alimentos fue nombrada, por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, como Coordinadora Internacional de la Red Iberoamericana sobre Envases y Embalajes para Alimentos, cargo que ocupó de 1991 a 1998.

Ha sido becada por organismos tanto nacionales como internacionales en convenios bilaterales para realizar estancias de investigación en: Brasil, Alemania, Canadá y Francia.

Saenz Elizabeth

México
Investigador/Docente en envase

Sánchez Saucedo Ana Karina

México
M00013-HON
Egresado Diplomado IMPEE
Investigador/docente

Con mas de quince años de experiencia en el área de envase y embalaje, ha impartido cursos a universidades como : Simón Bolivar, UNAM, UAM, EDINBA, y Politécnico.

Ha publicado artículos en diversa revistas del medio y es co-autora del manual de Diseño de Envase, editado por el IMPEE.

Ha sido Profesora Investigadora e la UAM Azcapotzalco, actualmente reside en Veracruz donde continúa su actividad docente.

Santarini Casaubón Fabian

México
Investigador/docente
Egresado Diplomado IMPEE

Actualmente Director de Fabius Comunicación Gráfica, especialista en imagen gráfica y envase. Profesor de las carreras de Diseño Gráfico en la Universidad Iberoamericana y la Salle, impartiendo las materials de Envase, Imagen y Tipografía. Ha desarrollado el logotipo de la empresa Steren, la revista interna de la empresa Bacardí y ha desarrollado proyectos para envases Caterplan (antes Productos de Maíz)

Shelly Alvarez-Tostado Carlos Manuel

México
Miembro IMPEE M00018-HON
Investigadro/docente

Con mas de 19 años de experiencia en el Medio en empresas como Takasago de México, Productos de Maíz y Gamesa, actualmente fundador de la empresa Tronkis Juguetes Didácticos.

El Ing. Shelly ha impartido cursos de ISO 9001-2000, de HACCP, Control estadístico de procesos y Buenas prácticas de manufactura.
Ha auditado certificaciones por el Instituto Mexicano de Normalización y Certificación AC, coordinador de la certificación de Takasago de México, S.A. de C.V.

Soto Valdez Herlinda

México
M00044-HON
Investigador en el área del Envase y Embalaje

La Doctora Herlinda Soto tiene una licenciatura en Ciencias Químico-biológicas, especialidad en Tecnología de Alimentos en la Universidad de Sonora ). Doctorado en Ciencia de Alimentos. Procter Department of Food Science, University of Leeds, UK. Actualmente es Investigador Titular "C" de Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

La línea de investigación de la Dra. Soto Valdez abarca desde el desarrollo tecnológico de envases hasta el estudio de las interacciones existentes entre envases y alimentos. El desarrollo de envases activos consiste en incluir aditivos con funciones específicas (antioxidantes, fungicidas, absorbedores de oxígeno, bióxido de carbono o etileno, etc.) en la formulación del material de envase, para auxiliar en la extensión de la vida de anaquel de los alimentos envasados. El desarrollo de una película plástica con capacidad para eliminar etileno para utilizarse en frutos sensibles a este gas ha motivado que la Dra. Soto Valdez haya ganado el Premio Nacional de Tecnología de Alimentos 2000. Otra área de interés para la investigadora es la contaminación de alimentos por componentes de sus envases. Materiales como los plásticos, papel o barnices utilizados en las latas pueden contener aditivos (plastificantes carcinogénicos), residuos de monómeros (con actividades hormonales), residuos de solventes (de olor intenso), etc. La migración de estos compuestos al alimento y su control en la industria de los materiales de envase son campos de investigación muy activos en países desarrollados. En México se han realizado pocos estudios al respecto por lo que existe la necesidad de conocer la calidad de los materiales de envase y su efecto en la salud de los consumidores nacionales. También, es necesario cumplir con los estándares de países a los que se exportan alimentos envasados. Además de ser miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI nivel I), la Dra. Soto es consultora tecnológica (RCTT E120) certificada que ofrece estudios y servicios a la industria nacional de envases, plásticos y alimentos.

Vilchis Carlos Hugo

México
Investigador/docente envase
Miembro Honorario IMPEE M00018-HON

Es Instructor de Sistemas de Calidad y Técnicas Estadísticas Aplicadas. Cuenta con diversas publicaciones sobre Control Estadístico de Calidad, Diseño de Experimentos, Análisis de Sistemas de Medición, Técnicas de Muestreo, 6Sigma y Aplicaciones Industriales de la Estadística, entre otros. Ha impartido cursos cerrados a más de 30 empresas manufactureras y participado en alrededor de 600 cursos abiertos contribuyendo a la formación de más de 5000 profesionales tanto de empresas de manufactura como de servicio en diversas ciudades del país. Actualmente es Consultor Independiente en Sistemas de Calidad y Técnicas Relacionadas.

Ha ocupado diversas posiciones en el área pública y privada, como Supervisor de Procesos, Gerente de Ingeniería de Manufactura, Gerente de Planta y Director Técnico. Impartió clases de Matemáticas Superiores en la UNAM, Colegio Militar y UAM.

Obtuvo el Premio Agapito González para el Fomento a la Calidad en 2002. Tiene más de 50 años de experiencia profesional.

Villalba José Antonio

México
Investigador/Docente Envase y Embalaje
Miembro Honorario IMPEE M00022-HON

Ingeniero Quimico , post-grado en Fisicoquímica en la UNAM, post-grado en Administración en la ITAM y post-grado en Mercadotecnia en el TEC. DE MONTERREY. Egresado del Diplomado en Envase y Embalaje (1er. Grupo) en la Universidad Iberoamericana. Ganó el premio “Envases Estelares para Líquidos” y con ese mismo envase (Envase para Brandy) ganó el premio Internacional en Checoslovaquia.
Ha desarrollado proyectos de alta barrera y la única máquina de 7 etapas para pasteurización y llenado en caliente. Fue Director de Desarrollo y Tecnología en NEPSA de México. Actualmente es Director de Nuevos Proyectos en Industrias ABA S.A. de C.V.